Thé Vert Ceylan Melfort

Le chemin de Colombo dans le haut plateau Nuwara Eliya nous mène dans la vallée de Pussellawa au domaine de thé de Melfort, fondé en 1914. Depuis 2004, d'excellents thés verts, à base de plantes chinoises pures, sont produits dans une usine de production de thé vert ultramoderne. Notre qualité nous ravit avec une feuille d'olive terne, en boule ouverte qui nous rappelle l'art traditionnel chinois du thé. L'infusion a une odeur fraîche, fruitée et épicée. Un bouquet corsé et épicé, avec un léger piquant nous attend dans la tasse de couleur dorée. Un thé dont la bonté répond aux exigences de tout amateur de thé vert !

 2-3 minutes d'infusion

75° - 80° C température de l'eau

4-5 cuillères à café rasée/1 litre