Thé Noir Assam Hunwal F.T.G.F.O.P.

Le jardin Hunwal est situé dans le district de Jorhat, dans l'État indien d'Assam, au sud du Brahmapoutre. Atypique pour l'Assam, la légère altitude jusqu'à 1.000 m au-dessus du niveau de la mer, avec des températures diurnes et nocturnes plutôt basses et la croissance plus lente des plantes qui y est associée favorisent des qualités très riches et fortes. Ce thé fin et très bien travaillé provient de la deuxième période de récolte. Un arrière-goût épicé-herbeux prononcé, avec un bouquet rond et malté.

 3-5 minutes d'infusion

100° C température de l'eau

4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre