La chicorée est une plante herbacée communément consommée en boisson.
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La chicorée est une plante herbacée communément consommée en boisson : ses racines torréfiées sont réduites en poudre soluble qu’on mélange dans l’eau chaude, éventuellement du lait ou de la boisson végétale. La chicorée est appréciée pour ses saveurs douces et caramélisées mais aussi pour ses bienfaits pour la santé.
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